• 新潟市江南区にあるお米と野菜の会社

    堆肥投入!

    堆肥を撒くのは秋が適期!! 自然のサイクルを見ても、植物は春から夏にかけて有機物が蓄積していき、秋に登熟することで炭水化物量はMAXになります。 そして枯れ、冬に土に還っていきます。 つまり有機物は秋 …

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    ころころ里芋

    里芋を並べて天日干し。 天気がいい間は、コンテナに芋を薄くならべて、表面の泥を乾かします。 コンテナの中にはずっしり重みのある里芋が入っているので、こうしてコンテナを並べるのも一苦労。 これからの季節 …

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    四段構え

    稲刈りが終わってようやく一か月。 この一か月ですくすくと育ったそら豆の苗。 今日はその定植作業をしていきます。 そら豆は、気温が低くなる12月くらいまでじっくりと成長しながら、1月、2月は雪の下。 寒 …

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    農大祭は大賑わい!

    先週のラブラマルシェに引き続き、 今週は新潟県農業大学校で開催の「農大祭」に4Hクラブアースチャイルドとしてお邪魔して野菜を出品! 9:30開始にもかかわらず、我々が野菜を搬入する1時間前から行列が… …

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    芋で埋め尽くす

    今週から始まった芋の収穫。 葉っぱはまだ元気だけど、芋は丸々と太っています。 まだまだ太るだろうけど、今の芋の高値とこれからの伸びしろを天秤にかけて、 畑に半部以上残して前半戦の芋掘り終了! 畑に残っ …

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    野菜が無限にあるぞー!

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    ラブラマルシェ開催!

    本日 jeki JR東日本企画さん主催「ラブラマルシェ」にアースチャイルドとして出店してきました! とてもグッドなサインボードまで作って頂きました!! これでお客さん5割増し。 今回も若手農家珠玉の一 …

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    始まるぞ収穫祭!

    過ごしやすい気温が続き、一年が毎日こんなだったらいいなと思った矢先、ここ数日の急激な温度低下。 秋の安らぎは、夏と冬にぎゅっと押しつぶされるがままに過ぎ去っていきました。 これからは朝靄が広がる幻想的 …

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    良い握り!

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