揚げないコロッケ
- 2024年12月9日
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面倒な片付け不要！ ヘルシーなのに、揚げたてのサクサク食感と里芋の滑らかな食感が楽しい一品です。 もちろん揚げたコロッケも！ 材料（二人分） 里芋 中くらい 3個 豚挽き肉 70g 玉ねぎ 半分 パン …
飴色葱のスープ
- 2024年12月4日
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「飴色玉ねぎ」ならぬ「飴色長ねぎ」 長ねぎをたくさん調達したら、薄くスライスして冷凍！ 糖分がたっぷりの長ねぎはじっくり炒めるだけで透き通るような飴色に。 長ネギの旨味をぎゅっと濃縮した、体温まるスー …
葱玉炒め
- 2024年11月29日
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たっぷりとネギを使ってササっと簡単炒め物！ とろりと甘いネギと卵の相性は抜群です。 材料（2人分） 長ネギ 2本 卵 一個 きくらげ お好みで 塩 少々 コショウ 少々 醤油 少々 ごま油 大匙１ 作 …
そら豆のポタージュ
- 2024年6月5日
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旬の終わりを迎え、濃厚な甘さになってきました。 温めても冷やしても美味しい、そら豆をふんだん使った贅沢なスープです。 材料（2人分） そら豆 20粒 牛乳 400cc 塩 少々 作り方 １．そら豆を３ …
豆ご飯
- 2024年5月31日
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ご飯を炊いた後にそら豆を入れて保温するだけ！ 今回は免疫機能を調節する食物繊維「βグルカン」をたくさん取れる「もち麦」をお米とミックスして。 豆の風味と塩味で何杯でも食べれてしまう、この時期だけの贅沢 …
そら豆サラスパ
- 2024年5月28日
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フレッシュなそら豆を前菜に。 つるつるでホクホクな食感をサラダをプラス！ 旬の野菜は栄養たっぷりです。 材料 2人分 そら豆 さやで５本 ミニトマト 2つ レタス ３枚 サラダスパゲッティ 50g ベ …
グリルドそら豆
- 2024年5月22日
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そら豆の味や触感は、収穫する時期によって変わるというのをご存じですか？ 実が若い時に感じる透き通るような甘さとみずみずしさ。 日が経つにつれてしっとりホクホクした食感に変わっていきます。 そら豆本来の …
青梗菜のスープ
- 2024年2月21日
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「青梗菜」と書いてチンゲンサイ。 若い青葉はお湯にくぐらせるとグッと濃くなって食欲をそそります。 ミニチンゲンサイなら半分に切ってお鍋に投入するだけ！ 厚みのある葉はとろとろで甘みが詰まっています。 …
里芋コロッケ
- 2024年1月24日
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ザクっとした衣を通過すると間もなく里芋のねっとり感。 そして中心に包まれるお肉と玉ねぎのジューシーな甘さの抜かりなき三段構え。 コロッケといえばジャガイモ。 これまでのイメージが覆る、絶妙にマッチした …
