• 新潟市江南区にあるお米と野菜の会社

    私たちドリーム和田は

    耕作から収穫、出荷まで、ひとつひとつの工程を丹念に行います。

    従業員のそれぞれの価値観を尊重し、

    種々様々、色とりどりの作物を栽培しています。

    より高品質な商品をより多くの方に届けられるよう

    日々悩みながら少しずつ、時に大胆に、

    そして楽しく進歩して参ります。

    商品案内

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    新潟県内ウオロクで販売しております。

    レシピ

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    ドリーム和田の野菜で作る旬のレシピをご紹介!


    新着情報

    豆、豆、豆

    田植えシーズンも落ち着き、一息つこうとチラッと畑をのぞけば、 視界を覆いつくすのは収穫間近の豆、豆、マメー。 今年は5月から夏らしいので、実をつける野菜たちの多くは、いつもより早く収穫適期を迎えます。 …

    2026年5月20日 /
    そら豆
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    5月のラインナップ

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    2026年5月18日 /
    未分類
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    あいだに新品種

    めっきり雨は降らなくなり、一週間は過ぎ去ろうかとしています。 田植えも代かきもノンストップでようやく、早生からコシヒカリまで、30ha以上の田植え終わらせました。 例年ここから最後の品種「新之助」に入 …

    2026年5月15日 /
    未分類
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    仕込み作業

    信濃川リバーサイド。 土手と川の境には柵も段差もなく、ただ茂りに茂った草むらがあるだけ。 そこへやってきて行う作業は草の裁断。 ハンマーナイフモアという機械は、背の高さがたとえ1mの草があろうとバリバ …

    2026年5月11日 /
    土づくり, 野菜
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    本当の主役

    田植えが始まれば、田植え機と人と苗さえあれば… と思いがちですが、それだけでは一枚たりとも満足に植えることができません。 田植えの数日前には、 「代かき(しろかき)」 という作業をトラクターで行います …

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    ハイテクとアナログ

    昨年から行っている「xarvio」という圃場管理システム。 はじめはなんて読むのか分からなかったのですが、今では口なじみのいい言葉 「ザルビオ」 xarvioには様々な機能がありますが、田植え期間中も …

    2026年5月4日 /
    水稲, 田植え
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    記憶をとりもどせ!

    今まで極端に良い天気が続いていた和田… しかし今日に限っては晴れ渡るわけでも、多少の雨が当たるわけでもなく、 久々の何とも言えない天気をお供に、 令和8年度 「田植え」スタートしました。 雲が厚いね。 …

    2026年4月29日 /
    田植え
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    田んぼに入る前に終わっている

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    ドリーム流

    新年度一発目のドローンは「直播作業」。 お米の種である「籾」をドローンを使ってそのまま田んぼにバラまいていく、ドリーム和田の専売特許?な米作り。 高性能なドローンとはいえ、籾のバラまき作業の精度はオペ …

    2026年4月24日 /
    水稲, 田植え
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