• 新潟市江南区にあるお米と野菜の会社

    晴耕

    陽が出ると昨日の雨がなかったことのように、田畑の土はカラっと乾き、今日は絶好の農業日和。 そんな動きやすい天気だと、聞きしにも過ぎてハードワークな日々が続きます。 今日は和田郷地のそこかしこで様々な作 …

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    長ネギ定植始まりました

    昨日二回目の播種、こしいぶき1600枚を終え、束の間の休息をとりたいようなこの週初め。 今週もまたいい天気が続くんだろうなーという感じで、天気予報を見てみると明日はどうやら結構な雨。 すべてのスケジュ …

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    そら豆づくし

    600本を超える支柱をトラックの荷台に今日はそら豆の「イボ竹差し」。 そら豆の株をイボ竹で支えてあげる作業です。 「すじまき」に続く謎の農業用語「イボ竹」。 イボもあるし昔は竹を使っていたという名残な …

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    お米ができるまで~序章~

    農業を始めて3年目になりますが、まだまだ分からないことがある「米作り」一緒に勉強をしていきましょう! 催芽機。 催芽とは「芽出し」のこと。 お米の種である種もみを袋に小分けした状態で温度管理ができるプ …

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    まっさら

    昨年に播種した長ネギも残すは3列。 今日でようやく収穫終了です! 苗箱にして480枚。 約8反ほどの作付けになりました。 長ネギを栽培して数年が経ち、様々な知識を深めていくなかでいつも思うこと。 みん …

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    開花はいつ?

    新潟にも桜の開花シーズンが迫ってきています。 ドリームにも花を咲かせる植物が。 今日はそんな植物たちのご紹介。 その前に今週は前半で小イベントがたくさんありましたのでプレイバック! 日曜日。 春の全体 …

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    慎重に護送

    こちらのハウス 野菜をすべて収穫しました! コンテナ一つ分の土だけでもこれだけ野菜を育てられるというのは面白いです。 土の重さはたいして変わっていないのに、重くて密度のある野菜が収穫できる。 太陽と水 …

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    引っ越し前

    ハウスの中の引っ越し作業が始まっています。 もうすぐビニールハウスは米の育苗ハウスになるので、コンテナ野菜の収穫納めをし、コンテナを片付けなければいけません。 グリーンブーケ。 まだ小さいような気はし …

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    一粒万倍日

    朝礼後、すぐに水やり。 昨日から水を欲しそうにしていたネギたちでしたが、一日だけ我慢してもらっていました。 今日は外の気温が15度。 苗箱の土も乾燥してしまう気温と日射です。 苗づくりのモットーとして …

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