• 新潟市江南区にあるお米と野菜の会社

    今日は刈り取り休み

    先週の土曜日をもって「【移植】こしいぶき」の刈り取り終了! というのも「【ドローン直播】こしいぶき」がまだ待ち構えていて、 今朝圃場の様子を見に行って、明日の刈り取りに決定したので、明日をもってこしい …

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    ネギにビタミン!!

    今年挑戦していることの一つ。 「肥料としてビタミンの可能性を探る」 ビタミンが豊富に含まれる有機物の施用を行ったり、特定のビタミンを葉面散布して比較調査しています。 こちらは米ぬかを6か月間、ビニール …

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    里芋水路づくり

    今年の里芋畑は面積が昨年よりも1反(10a)増えて2.5反(25a)。 新たに水田を開拓して里芋を植え付けました。 ご覧の通りの成長具合。 通路はまだまだ通れますが、葉っぱをかき分け、かき分け、予防す …

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    beyond肥料

    農業を始めて「肥料」という言葉が想像よりも難しく感じます。 1平方メートル当たりこれくらい撒くとか、効果が表れるスピード、過剰、欠乏など。 全部を理解して肥料を施せる農家のおじちゃんは一体何人いるのか …

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    五月雨式に

    ある作物の栽培が終わってまもなく次の作物を植えるのが後作。 後作の後に前者の作物を再び植えてそれを繰り返せば二毛作。 一定期間に作物をサイクルさせれば輪作。 これらは畑を有効活用する栽培方法です。 二 …

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    BOKASHI

    有機物を発酵などによる分解で肥料化したものをぼかしといいます。 海外でも「ぼかし」は「BOKASHI」。 農業の中でもアンダーカルチャーな用語ではありますが、実は世界中に知られているということで「MA …

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    栽培について

    今日は午後からけっこうな雨。 昨日のうちにそら豆の圃場の排水対策をしておいて良かったです。 本日は来客が見えたり、栽培計画を練ったりしましたが、基本的には通常営業。 なので今回は、栽培について気を付け …

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    長ネギ皮むき

    雨の日の調整作業。 ドリーム和田のセンターに打ち付ける大ボリュームの雨音を聞きながら長ネギの皮むきをしていきます。 こちらは結構年季が入ったように見える皮むき機。 向かい合わせで同時二人作業可能。空気 …

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    ネギ工場稼働中

    ドリーム和田のネギ調整は、 収獲→乾かし→根切り→葉切り→皮むき→計測→袋詰め の工程で行っています。 計測では太さの揃ったネギを組み合わせて決まった重さになるように調整。 葉の長さを揃えたり、土汚れ …

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