寒さ和らぐ
- 2024年1月29日
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もうすぐ2月。 冬もラストスパートが見えてきたように感じるのはきっと気のせい。 ハウスの天井。 今日は何かの拍子に隙間が空いてしまった箇所の補修作業。 バサバサという音とすきま風が入り、育苗中のハウス …
デザイン会議
- 2024年1月25日
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大雪を降らす雲はドリーム和田をそれていき晴天の一日となりました。 午前中の長ネギの調整も早々に、午後からは事務所での作業です。 「デザイン会議」 ドリーム和田の目印になっているステッカー。 名もなき長 …
里芋コロッケ
- 2024年1月24日
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ザクっとした衣を通過すると間もなく里芋のねっとり感。 そして中心に包まれるお肉と玉ねぎのジューシーな甘さの抜かりなき三段構え。 コロッケといえばジャガイモ。 これまでのイメージが覆る、絶妙にマッチした …
コンテナ緑化
- 2024年1月23日
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12月15日に定植したハウス野菜。 ・オータムポエム ・ミニチンゲンサイ ・春菊 ・グリーンリーフ ・サニーレタス にぎやかなハウスになればいいなと5種類の野菜を植えたのですが、真冬でも鮮やかな緑の葉 …
撤収作業
- 2024年1月22日
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今日でネギの収穫はひと段落。 畑にネギはまだまだあるのですが、もう少し太ってもらわないと困るのでいったんSTOPです。 去年、雑草抑制のためにマルチに使ったもみ殻燻炭が収穫の際に出てきました。 炭は腐 …
beyond肥料
- 2024年1月18日
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農業を始めて「肥料」という言葉が想像よりも難しく感じます。 １平方メートル当たりこれくらい撒くとか、効果が表れるスピード、過剰、欠乏など。 全部を理解して肥料を施せる農家のおじちゃんは一体何人いるのか …
真冬の晴れ間
- 2024年1月17日
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昨日の吹雪が信じられないくらい今日は晴天。 積もった雪は、昼前には溶けてしまうほどギラギラの太陽がありました。 極端すぎるよおてんとさん。 ともかく今日は格好の収穫日和。 悪天候の収穫ではネギを抜き取 …
少し早めに
- 2024年1月15日
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この冬は暖冬傾向と聞いているので、全体的にスケジュールを前倒し。 今日は長ネギの播種第一回目。 昨年よりも半月ほど早い播種作業です。 今日播種するのは「夏扇４号」。 今まで育ててきた品種の中で、苗箱で …
