葱の串焼き
- 2023年11月29日
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長ネギといえばやっぱり串に！ うずらの卵をオーブンで焼くと水分が抜けてもちもち触感。 ベーコンの旨味と塩気が串全体のバランスをまとめるので味付け不要！ 牛肉巻きと一緒にオーブンで。 材料(2人分) 長 …
葱の牛肉巻き
- 2023年11月29日
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牛肉のジューシーさとじっくり火が通ったネギの甘さの相性が間違いなしの一品。 塩で食べても、七味をかけても、マヨネーズでも味付けはなんでもOK。 いろいろな味付けで楽しんでください。 材料(2人分) 長 …
長ネギの黒焼き
- 2023年11月27日
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材料は長ネギ一本丸ごと！ 外は真っ黒。中はとろとろ。 土付きのネギや太めのネギを魚焼きのグリルに入れて焼くだけ。 冬になると長ネギが寒さに負けないように甘みを蓄えます。その甘みを存分に味わえるインパク …
牡蠣と長ネギのコンフィ
- 2023年11月27日
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長ネギと柑橘の意外な相性。 低温で調理した長ネギとオレンジの甘さが牡蠣をより濃厚でクリーミーな味わいに仕上げます。 そのままオイルパスタにしても。 材料（2人分） 長ネギ 2本 オレンジかレモン スラ …
