かきのもと - ドリーム和田

かきのもと三品

先日頂いた「かきのもと」をつかって小鉢料理三品。見た目がとても鮮やかで、おひたしをはじめ新潟県民に古くから愛されている食用菊「かきのもと」。食卓に彩りを加えるだけでなく、風味とシャキシャキとした触 …