里芋がまさかのスイーツに⁉
里芋とミルクの意外な相性。
里芋のねっとりとした口当たりがトルコ風アイスのようでトルコ風アイスじゃない。
甘みはスイートポテトのようでスイートポテトじゃない。
里芋の風味が感じられる新食感の芋スイーツ。
どうやら台湾では馴染みの味だとかじゃないとか…。
材料（２人分）
| 里芋 | 140g |
| バニラアイス | 140ml |
| グラニュー糖 | 大匙2 |
| 柚子の皮 | 少量 |
作り方
１．里芋は切込みをいれて茹で皮をむく。
２．ボウルに里芋、グラニュー糖、バニラアイスを入れてブレンダーで滑らかになるまで攪拌する。
３．２を冷凍庫に入れ固まったら皿に盛り、柚子の皮を擦って乗せ完成。
