余ったご飯、長ネギの青い部分で簡単お菓子。
香ばしい香りとパリッとした食感が癖になり食べる手が止まりません。
油も使わずヘルシーで、アレンジ次第で味も触感も無限大。もっと厚めに。ちょっとしょっぱく。
レンジと仕上げのトースターの火加減に要注意。
材料（2人分）
| 葱の青い部分 | 2本分 |
| ごはん | 150g |
| ピザ用チーズ | 20g |
| 白ごま | 大匙１ |
| 醤油 | 小匙１ |
| 麺つゆ | 塗る用 |
作り方
１．長ネギの青い部分を細かく刻む。
２．大きめの器にご飯、ピザ用チーズ、白ごま、醤油を入れてつぶしながら混ぜ合わせる。
３．２に１を入れさっくり混ぜ合わせる。
４．クッキングシートに３を広げ、もう一枚クッキングシート上からかぶせ麺棒で薄くなるように伸ばす。
５．上のクッキングシートをはがし600wのレンジで４分加熱。
６．粗熱を冷まし裏返してレンジで３分加熱。色がついてカリカリになるまで適宜延長。
７．粗熱をとりクッキングシートからはがしたら好みの大きさに割り、めんつゆ（醤油でも）をはけで塗ってトースターで軽く焼き目をつけて完成。
