長ネギといえばやっぱり串に！
うずらの卵をオーブンで焼くと水分が抜けてもちもち触感。
ベーコンの旨味と塩気が串全体のバランスをまとめるので味付け不要！
牛肉巻きと一緒にオーブンで。
材料(2人分)
| 長ネギ | 2本 |
| ベーコン | 4枚 |
| うずらの卵 | 8個 |
作り方
１．生のウズラの卵と水を鍋に入れ火にかけ、沸騰したら火を止めて３分で引き上げる。
２. ウズラの卵の皮をむく。
３．長ネギに下ごしらえとして表と裏に3mm幅の切り込みを入れる。
４．長ネギを5cm幅に切り、ベーコンを巻き付けウズラの卵と交互に竹串にさす。
５．オーブンに入れ焼き目がついたら完成。
