• 新潟市江南区にあるお米と野菜の会社

    深刻な冷え性

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    寒空の下、来年の支度

    寒風吹きすさぶ新潟の12月。 冬の厳しさを肌身に感じはじめてきましたが、相も変わらず里芋とネギの作業をしています。 そんな中、新兵器登場。 「モア」と呼ばれる雑草を細かく砕いてくれる、いわば草刈り機。 …

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    気が早いけど…

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    始まるぞ収穫祭!

    過ごしやすい気温が続き、一年が毎日こんなだったらいいなと思った矢先、ここ数日の急激な温度低下。 秋の安らぎは、夏と冬にぎゅっと押しつぶされるがままに過ぎ去っていきました。 これからは朝靄が広がる幻想的 …

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    カーペンター

    頭にタオルを巻いて、”まさに”な佇まい。 ドリーム和田の資材倉庫は絶賛改装中。 巨大な学習机を作っているんだろうなと思っていたら、どうやら違うみたいで、 完成したのは、資材の棚。 寸分の狂いも許さない …

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    暑さの中でも

    30度台後半の温度計を見るのは何日目か… さすがに人間の活動する環境ではないなと思いつつも、収穫作業は必須なわけで、 こうしてネギをとってくるのですが、 植物というのはこの細い根が供給する水分だけで、 …

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    備えあれば

    気温をひと月分先取りし、すでに夏本番を感じた6月も今日で終わり。 梅雨が予想以上に短く、いつかの干ばつを匂わせる7月が始まってしまうのではないかと、おびえおののいています。 ただ、そういう事態に備えて …

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    リフォームの匠

    ビニールハウスがリニューアル! といっても業者の方がああという間に、間口を広くして、コンバインやら、田植え機やら大型の農業機械が出入りできるようになっただけですが… それにしても新品のビニールは綺麗だ …

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    さやができた!

    田植えの隙をついてそら豆の管理。 今年のそら豆は昨年より株がボリュームたっぷり。 これは新兵器「アースオーガ」による排水性の向上、それと廃菌床による土づくりの相乗効果。 また化成肥料のような強い肥料に …

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