• 新潟市江南区にあるお米と野菜の会社

    育苗ものびのび

    前回に引き続き長ネギの観察。 週を明けたらで一気に出てきました。 写真では分かりづらいですが、長ネギの種は六角形の紙の枠の中に入っています。 窮屈な苗という環境でものびのび育つように、1つの枠にはほん …

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    あなたには見えますか

    年末からちょくちょく撒き続けてきたネギの苗。 日に日に成長する姿を愛でていきたいのですが、 ご覧の通り不毛地帯。 あれから20日ほどジーっと見ていますが、 ネギ微動だにせず。 というか寒い時期に発芽で …

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    最強の縁起物

    迫りくる寒波。 気温はハウスの中ですら、日中でも0℃スレスレを低空飛行。 来るたび来るたび最強の冠詞を掲げてやってくる寒波ですが、その向上心は見習わなければなりません。 ドリーム和田マシンの取説大集合 …

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    初日からトップスピード!!

    新年を祝う門松。 年々ボリュームアップし、豪華になっているような気がしています。 門松を見つけてやってくる歳神様も迷わずに来れて、 五穀豊穣、千客万来も確定事項でしょう。 一月になり、冷たい風と足元に …

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    一年分の感謝!

    2025年ドリーム和田の営業は本日で終わりです。 最後の仕事は、すでに始まっている長ネギの播種作業。 撒いたあとは、たっぷりと水を吸わせます。 低温でも、年を越えたあたりでじっくりと発芽し、寒く厳しい …

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    Excelネギ

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    品種選びとプロテイン

    今日から、長ネギの種まきをスタート! ぎゅうぎゅうに詰められているのは、今年つくるネギの種。 ざっと4品種。 長ネギは品種の特性を栽培と天候にうまくあてはめられるかがキーともいわれる野菜です。 例えば …

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    うっすらと

    朝起きて外を見ると、 なんか白い。 風が強いから積もらないだろうという予測は、雪国補正で通用せず。 今まで寒さにも負けず成長せずともひっそりと生きていた雑草たちも、 こうも積もられてはあえなくKO。 …

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    多様性ネギ?

    絶賛調整作業中!!! なのに作業台にぽつんと取り残されているネギ。 …何か様子がおかしい。 いつものネギの葉っぱは緑色なのに、おしゃれな白のストライプが入っています。 長ネギ栽培もついに農業を越えて、 …

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