• 新潟市江南区にあるお米と野菜の会社

    転換期

    日がな一日中、バックホーで畑の周りを掘り続ける従業員。 圃場を転々としながらバックホーを操作すること2週間。 熟度が日に日に増し、気が付けば精密な明渠があっという間に出来上がっています。 そこへ雨が降 …

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    山あり谷あり

    晩秋の冷え込み。 というのに、まだまだ仕事をたくさん作ってくれる雑草たち。 今日一日でこれだけ取れた草の山。 雑草、最後の生命力。 雑草の中には、しっかり太った長ネギ。 これからは太ネギが恋しくなる季 …

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    軟腐病の世界

    長ネギの病気について、ホームページでも少し触れてきて、原因が分かっていてもどうしても出てきてしまうのがこの病気の厄介なところ。 冷え込んできた10月でもまだまだ猛威を振るっています。 土からネギの根盤 …

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    販売は明日から!

    先週までにライスセンターの中と外に積もった糠をさっぱり掃除し、 長ねぎの調整場所も寒冷地仕様に準備。 今日からドリーム和田ライスセンターは ドリーム和田ベジタブルセンターへとリニューアル! センターへ …

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    最適な時期

    稲刈りという今年一番の大仕事がようやく終わって迎えた10月。 先月まで稲刈りのことだけ考えていれば良かったのですが、今月からは元通り。 合間に「もみ殻詰め」などお米関係の仕事も少しばかりしながら、 一 …

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    雑草対策

    夏休みも終わりごろ。 夏休みの目的が「暑さ回避」なら、今時もう一か月は夏休みが欲しいところだと思います。 そんなまだまだ続く暑さの中で今日は圃場の草取り。 ボリュームのある草がネギの背丈をちょうど超え …

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    ネギにビタミン!!

    今年挑戦していることの一つ。 「肥料としてビタミンの可能性を探る」 ビタミンが豊富に含まれる有機物の施用を行ったり、特定のビタミンを葉面散布して比較調査しています。 こちらは米ぬかを6か月間、ビニール …

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    立秋

    真夏のような暑さが今週は一旦和らいでいます。 普段より過ごしやすい天気です。 ドローンによって直播されたコシヒカリ。 出穂のタイミングは移植に比べて遅めで、さらに奥手の新之助と競争中。 そんな今日はラ …

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    夏本番

    だらだらと続いていた梅雨からようやく解放された今週。 日中の気温が30度以上は当たり前。 夏本番の季節がやってきました。 ゆきん子舞、こしいぶきの順に次々に出穂期を迎え、コシヒカリもよく見ると穂が上が …

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