• 新潟市江南区にあるお米と野菜の会社

    ネギ工場稼働中

    ドリーム和田のネギ調整は、 収獲→乾かし→根切り→葉切り→皮むき→計測→袋詰め の工程で行っています。 計測では太さの揃ったネギを組み合わせて決まった重さになるように調整。 葉の長さを揃えたり、土汚れ …

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    二回目の早生穂肥

    雨の予測不能な降り方に一喜一憂している今日この頃。 晴れ間を見つけて穂肥撒き。 もう降らないなと思えば予防。 雨が降っていない時は基本的に何か担ぐか管理機か何かを押している気がする。 今日は市場出荷の …

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    長ネギ販売は明日から

    昨日収穫した長ネギは今日の調整作業を終えて明日出荷となります。 そして新潟県内ウオロクにて販売開始! 冬の太いネギとは趣が異なり、夏を感じられるさわやかでフレッシュな長ネギです。 ドリーム和田のミニト …

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    夏ネギ収獲始まりました!

    2月に種をまき2カ月ハウスの中で大事に育て、4月に定植。 そこから約2カ月半畑でメキメキと育ちようやく… 長ネギ収獲始まりました! 根張りが強く引き抜かれまいとするネギの生命力を感じます。 ネギのにお …

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    土寄せ最終段階

    今週末からネギの出荷がスタートする予定です。 白い部分の長いネギをお届けするために機械を使って最終段階一歩手前の土寄せ。 時間は倍かかりますがネギの片側づつ丁寧に土寄せしていきます。 ネギスコッパーを …

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    人にも植物にとっても暑い!

    20℃後半から30℃近い気温のなか、野菜の作業が続いております。 予防をするにも温度が高い日中を避け、朝と夕方に分けて散布。 そのかいもあってか薬害みたいなものは起きていないけど、野菜にとっては乾いて …

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    久々の

    約一ヵ月ぶりのドローン。 今日はメーカーさんや普及員の方に来ていただいて除草剤の散布。 風速計で5m強ほど。けっこう強い。 散布量の調節がどうにも難しく、農薬とドローン、どちらにも精通する必要がありそ …

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    今週は晴れ予報

    月曜日から金曜日まで今週は雨の心配がなさそうです。 その代わり週の後半30℃を超える日も。 お米では穂肥や農薬撒き、明日にはドローンも。 野菜では草取り、追肥、土寄せなど、晴れにしかできないような作業 …

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    降ったり止んだり

    昨日雑草取りを意気込んだものの午前は昨晩の雨でメインの圃場に入れず、午後は日が差して圃場にも入れるなと思えば突然のにわか雨で雑草取りは捗りません。 そういえば梅雨だったんだなと。 そんなわけで ミニト …

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