真冬の晴れ間
- 2024年1月17日
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昨日の吹雪が信じられないくらい今日は晴天。 積もった雪は、昼前には溶けてしまうほどギラギラの太陽がありました。 極端すぎるよおてんとさん。 ともかく今日は格好の収穫日和。 悪天候の収穫ではネギを抜き取 …
明けまして
- 2024年1月4日
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辰年です。 昔の伝承とかで「農業」と「辰」って何か関係がありそうだななんて思っていると、思わぬ発見。 「農」という字に「辰」が入っていました！ これはたいそうな雑学を吹聴できるぞと思い、由来を調べてみ …
収穫納め
- 2023年12月27日
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久々の晴れ。 今日から新品種「森の奏で」の収穫。 太さがあるので長ネギ二本がひとつかみ。作業もスムーズに進みます。 収穫したネギも一日外に広げておけばカラッと。 お鍋にぴったりの太さ。じっくり火を通し …
「森の奏で」
- 2023年12月26日
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今週末から「森の奏で」という品種の長ネギを販売します！ 今まで収穫・販売してきたのは夏は「夏扇パワー」、秋は「夏扇４号」という品種で、これから販売する「森の奏で」はどういう品種かと言うと、 葉鞘（白い …
イカ大根
- 2023年12月22日
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ブリ大根に引き続き今回はイカ大根！ どうやら大根は海洋生物と相性が良いみたい。 というか肉にも何にでも。野菜界のオールラウンドプレイヤー。 柔らかなイカの身に、まったりした里芋。 それらの旨味を閉じ込 …
一週間分の長ネギ
- 2023年12月18日
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季節外れといえるほど生暖かった先週。 裏腹に今朝から当然のように温度計は2℃付近をうろうろ。 そんななか少しの晴れ間を見つけて長ネギの収穫。 この先の天気が読めないので一週間分の長ネギを収穫ということ …
