• 新潟市江南区にあるお米と野菜の会社

    探求

    いつもいつもすみませんが天気の話から始めさせてください。 4月並みの気温といわれますが、正直あまりピンと来ていない… 確かに気温は20度以上。 作業していると汗をかいてしまって服装間違えた感はあります …

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    500

    日頃から500円玉を集めています。 小銭入れの中に500円玉がいくつもあると何とも言えない高揚感。 おつりとしてもらうのに意外と頭を使うことと、すぐ使ってしまうもどかしさが癖になり、数少ない趣味の一つ …

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    凝視

    播種したのは1月15日。長ネギ「夏扇4号」。 未だ変化なし。 と見せかけて地面すれすれから見てみると… やっぱり芽が出ていました。 無精ひげのような出で立ち。 育苗中のハウスは他のハウスよりも日光が入 …

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    気温下がる

    空は雲に覆われ 「今日なんか寒くない?」 が気づけば枕詞になってしまう肌寒い一日。 密閉されているはずのハウスの天井から降雪。 どうゆう状態? 今日の午前はデザイン会社(ロゴ、ステッカー、ブランディン …

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    キク科

    前回はミニチンゲンサイ、オータムポエムを紹介したので 今回は中葉春菊、グリーンリーフ、レッドファルダーの途中経過。 定植時期はミニチンゲンサイとオータムポエムと一緒のはずが成長スピードはゆっくり。 こ …

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    乗り入れ作り

    毎朝の日課。 ビニールハウス内のだるまストーブの点火。 朝8時。夜に冷え切ったハウスの中の温度は入ってみると外気温とたいして変わりません。 二酸化炭素発生装置代わりに置いておいたストーブは小さめのハウ …

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    寒さ和らぐ

    もうすぐ2月。 冬もラストスパートが見えてきたように感じるのはきっと気のせい。 ハウスの天井。 今日は何かの拍子に隙間が空いてしまった箇所の補修作業。 バサバサという音とすきま風が入り、育苗中のハウス …

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    里芋コロッケ

    ザクっとした衣を通過すると間もなく里芋のねっとり感。 そして中心に包まれるお肉と玉ねぎのジューシーな甘さの抜かりなき三段構え。 コロッケといえばジャガイモ。 これまでのイメージが覆る、絶妙にマッチした …

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    コンテナ緑化

    12月15日に定植したハウス野菜。 ・オータムポエム ・ミニチンゲンサイ ・春菊 ・グリーンリーフ ・サニーレタス にぎやかなハウスになればいいなと5種類の野菜を植えたのですが、真冬でも鮮やかな緑の葉 …

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