• 新潟市江南区にあるお米と野菜の会社

    水をどう流す?

    今週は畑仕事だ!というのに昨晩の激しい雨で、畑は冠水状態に。 畑の周りに明渠を掘ってはいたものの、つなげていなかったため、畝間はプール状態。 急いで畝間に溜まった土を掘り上げ開放していきます。 音を立 …

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    転換期

    日がな一日中、バックホーで畑の周りを掘り続ける従業員。 圃場を転々としながらバックホーを操作すること2週間。 熟度が日に日に増し、気が付けば精密な明渠があっという間に出来上がっています。 そこへ雨が降 …

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    そら豆スクスク成長中

    種を植え、マルチを貼って約3週間足らず。 そら豆の成長スピードには目を見張るものがあり、大きく成長したそら豆たち。 種の栄養というのは不思議なものがあります。 今日まで1ケースの中に4×6の24苗を配 …

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    山あり谷あり

    晩秋の冷え込み。 というのに、まだまだ仕事をたくさん作ってくれる雑草たち。 今日一日でこれだけ取れた草の山。 雑草、最後の生命力。 雑草の中には、しっかり太った長ネギ。 これからは太ネギが恋しくなる季 …

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    ラブラマルシェに出店!

    過ごしやすい天気が続き、お出かけ日和の三連休が始まりました。 新潟市の各地でもたくさんのイベントが開催されています。 そんなイベント日和に ドリーム和田のお野菜たちはドリーム和田を飛び出し、「ラブラ万 …

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    軟腐病の世界

    長ネギの病気について、ホームページでも少し触れてきて、原因が分かっていてもどうしても出てきてしまうのがこの病気の厄介なところ。 冷え込んできた10月でもまだまだ猛威を振るっています。 土からネギの根盤 …

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    販売は明日から!

    先週までにライスセンターの中と外に積もった糠をさっぱり掃除し、 長ねぎの調整場所も寒冷地仕様に準備。 今日からドリーム和田ライスセンターは ドリーム和田ベジタブルセンターへとリニューアル! センターへ …

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    最初が決め手

    週初めまで高かった気温も落ち込み、週末から来週にかけて曇りマークの多い天気。 過ごしやすい天気な一方、畑にとっては作業のしにくい、じっとり湿り気の多い状態が続きそうです。 幸い晴れた日に、すでにそら豆 …

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    最適な時期

    稲刈りという今年一番の大仕事がようやく終わって迎えた10月。 先月まで稲刈りのことだけ考えていれば良かったのですが、今月からは元通り。 合間に「もみ殻詰め」などお米関係の仕事も少しばかりしながら、 一 …

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