• 新潟市江南区にあるお米と野菜の会社

    里芋堀り~最終戦~

    最初の里芋堀りが一か月ほど前に始まり、圃場の半分の芋を掘り上げてきました。 実を太らせるために掘り上げはここ2週間ほど中止していましたが、本日で残り半分の芋を掘り上げてしまいます。 10月と同じように …

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    秋の作業

    里芋の掘り取りも順調に進み、保存している倉庫もかなり満杯。 掘り上げていない里芋は残り3分の1。11月中に一気に掘り上げます。それまでに里芋を随時出荷しなければ! 一昨日定植したそら豆。 マルチの穴を …

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    里芋調整

    里芋は英語でいうところの “taro root”。 タロイモ、聞いたことがあるけれどまさか里芋のことだったとは…。 今日から貯蔵ルームの里芋も日の目を浴びます。 親株から子芋、孫芋たちをパキパキとほぐ …

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    秋の出荷までもう少し

    稲刈りでトマト以外の野菜の出荷はお休みしておりました。 明後日の出荷から長ネギと、里芋の出荷が始まります。ようやくの再開! 久々の長ネギの収穫。収穫後は広げて乾かすと後の皮むき作業も楽。 里芋の収穫も …

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    里芋堀り~重機編~

    寒風が吹きすさぶなか本日から里芋堀りが本格スタート。 人力での作業を覚悟していましたが 救世主「バックホー」が畑にやってきました。 芋を傷つけないように慎重に… 掘り上げられた芋は、土付きのまま倉庫で …

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    さつまいも・里芋堀り

    今年も芋収穫のシーズンがやってまいりました。 里芋に加え、新たに仲間に加わったのが「さつまいも」。 上手くできるか心配で圃場の片隅でこっそり栽培し、ホームページでも触れていませんでしたが、満を持して… …

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    今日は朝から田んぼや畑の除草やひえ取り。雑草退治の日です。 風が吹いていなくて除草剤撒きには絶好のタイミング。 里芋には最近水を張っていたから雑草も元気。ジャングル状態です。 これできれいに仕上げてお …

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    躍進!ネギ掘り取り機

    昨日水を張った里芋。 一晩水を吸って葉に水が行き渡り生き生きとしています。 掘り取り機を使った長ネギ収獲。 掘り取り機が横を通った後は簡単に手で抜ける!丸1列の収獲でもあっという間に終わります。 軽ト …

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    里芋水入れ

    久々の里芋の圃場での作業。 今日から里芋の圃場を水で囲みます!まず畝間にネギスコッパ―で溝を掘って その溝をつなぎ合わせます。 全ての畝間に溝を掘ってすべてつなぎ合わせました。 それではいよいよ… こ …

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