薦【こも】
- 2023年11月15日
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マコモやわらを編んだもののこと。 マコモはイネ科の植物です。「まこもだけ」のマコモ。竹でもキノコでもありません。 薦は薄い畳のようで、縁があるものもあればないものも。 薦には様々な使い道がありそうです …
里芋の栄養価
- 2023年11月14日
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急に寒くなってきました（今年で何回目）。 寒くなってくると「温かい食事」「カロリーの高い食事」「塩味の強い食事」が食べたくなるのはこれらが代謝を高める食事だからです。 体温を一定に保つ恒常性維持機能が …
収穫の後には
- 2023年11月10日
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昨日の収穫でまっさらな更地となった里芋畑。 今日はそこにあらかじめ運んでおいた廃菌床の堆肥を撒いていきます。 整地キャリアのついたトラクターに堆肥を乗せます。運転手一人、スコップ係二人での作業。 今年 …
呼吸が大事
- 2023年11月9日
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里芋無事回収完了しました。 綺麗に回収してしまうと何となく寂しい。 ところで今後の天気や気温を考えるとこういった圃場は絶体絶命です。 長ネギの苗が余ったので昨年まで水田だった所を転換してネギを作りまし …
里芋堀り~最終戦~
- 2023年11月8日
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最初の里芋堀りが一か月ほど前に始まり、圃場の半分の芋を掘り上げてきました。 実を太らせるために掘り上げはここ２週間ほど中止していましたが、本日で残り半分の芋を掘り上げてしまいます。 10月と同じように …
秋の出荷までもう少し
- 2023年10月9日
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稲刈りでトマト以外の野菜の出荷はお休みしておりました。 明後日の出荷から長ネギと、里芋の出荷が始まります。ようやくの再開！ 久々の長ネギの収穫。収穫後は広げて乾かすと後の皮むき作業も楽。 里芋の収穫も …
