• 新潟市江南区にあるお米と野菜の会社

    小ブリザード

    風速10m。 雨や雪がしとしと降るくらいなら外で作業ということもあるのですが、それに風が加わると途端に破壊力を持つのがこの時期の雪。 センターの中にも隙間風ならぬ隙間雪が忍び寄り、逃げ道をふさがれてい …

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    明けまして

    辰年です。 昔の伝承とかで「農業」と「辰」って何か関係がありそうだななんて思っていると、思わぬ発見。 「農」という字に「辰」が入っていました! これはたいそうな雑学を吹聴できるぞと思い、由来を調べてみ …

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    収穫納め

    久々の晴れ。 今日から新品種「森の奏で」の収穫。 太さがあるので長ネギ二本がひとつかみ。作業もスムーズに進みます。 収穫したネギも一日外に広げておけばカラッと。 お鍋にぴったりの太さ。じっくり火を通し …

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    お引越し

    今日は従業員全員でハウスの片づけ。 コンテナを隣のハウスへお引越し。 トマトの時は1列でしたが2列に模様替え。 ここでハウス野菜をするのですが、コンテナサイズの小さな野菜たちなのでこのほうが何かと便利 …

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    ハウス野菜

    ハウスのミニトマトも着々と片付けが進んでいます。 ミニトマトのハウスはこの時期から春にかけてコンテナ葉野菜に変身。 それに向けて先週から播種作業を行っています。 培土に種を落としていくのですが一粒ずつ …

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