• 新潟市江南区にあるお米と野菜の会社

    四段構え

    稲刈りが終わってようやく一か月。 この一か月ですくすくと育ったそら豆の苗。 今日はその定植作業をしていきます。 そら豆は、気温が低くなる12月くらいまでじっくりと成長しながら、1月、2月は雪の下。 寒 …

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    始まるぞ収穫祭!

    過ごしやすい気温が続き、一年が毎日こんなだったらいいなと思った矢先、ここ数日の急激な温度低下。 秋の安らぎは、夏と冬にぎゅっと押しつぶされるがままに過ぎ去っていきました。 これからは朝靄が広がる幻想的 …

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    来年はさらに

    10月になり「そら豆」の育苗がスタート! 無駄にカラフルなポットに有機物たっぷりの土を詰めて、種を撒いていく流れ作業。 昨年に引き続き、今年も沢山の注文と感想を頂いた「新潟直送計画」 今年も予約注文段 …

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    各々黙々

    新潟の梅雨も間近。 水稲担当・園芸担当・機械担当 それぞれの分野に分かれて、長い雨を越えるための準備中。 田植機を展開して来年のための清掃。 特に肥料部は肥料が水を吸ってパーツに固着するので、細かくば …

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    二体目の太郎

    そら豆の収穫4日目。 2,3粒の豆が入った莢が少しづつ見つけにくくなり、そろそろ収穫も終わり頃かななんて思っていると 突如訪れるフィーバータイム。 いままでそら豆畑を何度も周回していましたが、誰にも見 …

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    詰め詰め

    今日からそら豆は市場へ出向! 市場の規格は4kgとなかなかボリューミー。 ひと箱に詰め切るまでに相当な量のそら豆がいるわけですが、 早朝から10時頃まで収穫していくと、詰め切れるか不安な量のそら豆がセ …

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    そら豆直送中…

    そら豆の収穫を昨日から始めて今日で二日目。 ライスセンターにはところ狭しとそら豆が。 まずは新潟直送計画でお買い求めいただいたお客さまへ向けて調整作業。 大きさや、品質など、目利きプロのパートさんによ …

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    転流

    新之助の田植え作業も残す圃場あとわずか。 すでに代かき班は、役目を終えてトラクター久々の大集結! 田植え班も植えられる圃場を着実に植えながら、苗の生育を慎重に判断して田植えラストデイを待ち望んでいます …

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    白と黒の花

    まだ小さな株に、咲いた小さな白と黒の花。 この花から「そら豆」ができるとは想像もつきませんが、5月になると当たり前のようにさやの緑一色になるので疑う余地もありません。 もう少し愛でていたいとは思うけれ …

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