教訓を得る
- 2024年6月26日
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里芋の圃場。 分解性の黒マルチが風によってあちこち剥がされていました。 剥がすならもう少しきれいにはがしてよー。という思いもむなしく、 ギザギザに切れたマルチが今日の一日分の仕事を決定したのでした。 …
緑一面
- 2024年6月25日
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平年より遅い梅雨入り模様の新潟市。 梅雨前線のちょうど堺にいるんじゃないかと思うほど、暖かな気温と冷たい風に挟まれながら今日も作業をしています。 この雨や曇りの天気にかこつけて現れるのが 「雑草問題」 …
どっちが大きい？
- 2024年6月17日
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毎年どこかにひっそりと存在するドリーム和田実験圃場。 今年は白いトウモロコシ「ピュアホワイト」を育てています。 マルチなし、肥料なしでも偉大な分けつ。 肥料を使っていなくてもこの葉色を保っているのがこ …
ネギ２倍！
- 2024年6月12日
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気温三十度近い炎天下。 今日は午前からニッテンペーパーポットさんとクボタさんをお招きしてある試験をしています。 普段と様子の違う定植姿。 これは１列に２条の長ネギを植えるという、 その名も 「二条長ネ …
畑のバランス
- 2024年6月10日
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今朝方、雨とも言えない、表面だけを濡らすような降水現象がありました。 そんな水さえありがたいと思ってしまう、晴れの日が続く毎日です。 先週に引き続き、今週も草取りがメインな仕事。 草を掻き消していると …
草取りWEEK
- 2024年6月7日
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そら豆の収穫が今週の前半まで続き、今日に至るまで怒涛の長ネギの草取り。 一日で日焼けするような太陽の下で、従業員、パートさん、サポステさんで草取りをしています。 ５月前に定植した長ねぎの圃場は、忙しい …
そら豆のポタージュ
- 2024年6月5日
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旬の終わりを迎え、濃厚な甘さになってきました。 温めても冷やしても美味しい、そら豆をふんだん使った贅沢なスープです。 材料（2人分） そら豆 20粒 牛乳 400cc 塩 少々 作り方 １．そら豆を３ …
豆ご飯
- 2024年5月31日
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ご飯を炊いた後にそら豆を入れて保温するだけ！ 今回は免疫機能を調節する食物繊維「βグルカン」をたくさん取れる「もち麦」をお米とミックスして。 豆の風味と塩味で何杯でも食べれてしまう、この時期だけの贅沢 …
