育苗ものびのび
- 2026年1月19日
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前回に引き続き長ネギの観察。 週を明けたらで一気に出てきました。 写真では分かりづらいですが、長ネギの種は六角形の紙の枠の中に入っています。 窮屈な苗という環境でものびのび育つように、１つの枠にはほん …
あなたには見えますか
- 2026年1月16日
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年末からちょくちょく撒き続けてきたネギの苗。 日に日に成長する姿を愛でていきたいのですが、 ご覧の通り不毛地帯。 あれから20日ほどジーっと見ていますが、 ネギ微動だにせず。 というか寒い時期に発芽で …
最強の縁起物
- 2026年1月9日
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迫りくる寒波。 気温はハウスの中ですら、日中でも0℃スレスレを低空飛行。 来るたび来るたび最強の冠詞を掲げてやってくる寒波ですが、その向上心は見習わなければなりません。 ドリーム和田マシンの取説大集合 …
初日からトップスピード!!
- 2026年1月7日
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新年を祝う門松。 年々ボリュームアップし、豪華になっているような気がしています。 門松を見つけてやってくる歳神様も迷わずに来れて、 五穀豊穣、千客万来も確定事項でしょう。 一月になり、冷たい風と足元に …
一年分の感謝！
- 2025年12月26日
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2025年ドリーム和田の営業は本日で終わりです。 最後の仕事は、すでに始まっている長ネギの播種作業。 撒いたあとは、たっぷりと水を吸わせます。 低温でも、年を越えたあたりでじっくりと発芽し、寒く厳しい …
品種選びとプロテイン
- 2025年12月19日
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今日から、長ネギの種まきをスタート！ ぎゅうぎゅうに詰められているのは、今年つくるネギの種。 ざっと4品種。 長ネギは品種の特性を栽培と天候にうまくあてはめられるかがキーともいわれる野菜です。 例えば …
四代目 芋之助
- 2025年12月15日
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里芋の「親芋」の山。 普段私たちがスーパーで見かける里芋は 「孫芋」 といわれ、 種芋についた親芋についた子芋についた芋です。 四代続く家系の末裔。 つまり四代目 芋之助 を食べていると思うと、なんだ …
トンネルを抜けると…
- 2025年12月12日
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新潟は完全無欠の雪国なのですが、新潟市はまだ積雪の気配を感じず。 夜は暗いままですが、また一段階冷えこむように感じてきました。 雪に覆われる世界はもうすぐそこまで来ているのでしょうか。 こちらは里芋の …
