• 新潟市江南区にあるお米と野菜の会社

    流れるように

    まもなく4月がはじまるというのに季節は冬に逆戻り。 もう見ることがないと思っていたあられにも見舞われながら、曇天の中「すじまき」スタートです。 二チームに分かれて行うすじまき。 播種機を動かし、苗を作 …

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    生まれたばかり

    米の催芽機。 上についているロボットアームみたいな物は、実はシャワーヘッド。 そこから出る水で満たされた催芽機の中は、人が入るにはぬるすぎるお風呂くらいの温度に。 それでも米にとっては温かいみたいで、 …

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    春作業

    疑いようもなく、春本番! 上着がすこし暑く感じられ、冬服ももうお役御免です。 ドリーム和田も昨日の日曜日から、「春作業」のスタート! これから毎週日曜日、ドリーム和田のメンバー全員集結して、お米の苗に …

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    交換

    耕うん機の刃を交換。 いままでは、多少刃が小さくても耕うんできるから、と後回しにしていた作業…。 昨年一台の耕うん機の刃を交換したところ、面白いように土が上がるという現象を目の前にして、超重要だと気付 …

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    三寒四温

    晴れと曇りとで極端な寒暖差。 強い風が、外気の冷たさを一層強調してきます。 それでも今週末からようやく気温が二ケタをキープし、本格的な春が始まりそうです。 長ネギの調整は今日が一旦最終日。 一旦という …

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    米の仕事一発目!

    3月ともなると晴天が数日続くだけで、田畑は乾き作業日和。 気持ち的にもそろそろ次年度の準備に取り掛かろうかなと思い立つ頃。 普段は作業所の中でひたすらネギの皮むきに勤しんでいましたが、今日はさっそくお …

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    朝一番

    肌を刺すような凍てつく空気。 冬の強い風をともなって攻撃性を増してきているこの頃。 今日は朝一番に来週のネギの収穫。 ザクザクとした雪の下には、凍る寸前の水の溜まり。 普段は収穫で体を動かしているうち …

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    最適な時期

    稲刈りという今年一番の大仕事がようやく終わって迎えた10月。 先月まで稲刈りのことだけ考えていれば良かったのですが、今月からは元通り。 合間に「もみ殻詰め」などお米関係の仕事も少しばかりしながら、 一 …

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    千秋楽

    稲刈り最終日。 春から約半年の間、丁寧に成長を見つめてきたお米も今日で見納め。 本日は念願かなって新潟クボタさんから、 6条刈り130馬力、キャビン付きコンバイン 「DR6130」 をお借りしました! …

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