「こしひかり」まであと二日
- 2024年9月11日
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昨日刈り終えた「ドローン直播こしいぶき」 通常のこしいぶきの稲刈りと同じ。 …と思いきや 代掻きをしない分、地面に小さな凹凸がありハンドルの手を取られます。 田んぼの凹凸は大型のコンバインを通すと船に …
里芋水路づくり
- 2024年8月9日
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今年の里芋畑は面積が昨年よりも1反（10a）増えて2.5反(25a)。 新たに水田を開拓して里芋を植え付けました。 ご覧の通りの成長具合。 通路はまだまだ通れますが、葉っぱをかき分け、かき分け、予防す …
教訓を得る
- 2024年6月26日
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里芋の圃場。 分解性の黒マルチが風によってあちこち剥がされていました。 剥がすならもう少しきれいにはがしてよー。という思いもむなしく、 ギザギザに切れたマルチが今日の一日分の仕事を決定したのでした。 …
里芋コロッケ
- 2024年1月24日
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ザクっとした衣を通過すると間もなく里芋のねっとり感。 そして中心に包まれるお肉と玉ねぎのジューシーな甘さの抜かりなき三段構え。 コロッケといえばジャガイモ。 これまでのイメージが覆る、絶妙にマッチした …
