• 新潟市江南区にあるお米と野菜の会社

    あちこちで作業

    目まぐるしく変わる天気予報に振り回されるこの一週間。 ドローン穂肥散布は晴れがかなった火曜日の午前。 午後にもさまざまな外仕事を控え、テキパキ効率よく作業します。 こちらは二条ネギの圃場。 水はけのよ …

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    ミニトマト調整中…

    ライスセンターでミニトマトの選別・袋詰め作業。 パートのお母さん方をメインに朝採れのミニトマトを次々選別しています。 パートのみなさんにはこんな暑い中でも毎日のようにハウス内の作業してもらっていて、と …

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    ビニールハウスの衣替え

    ビニールハウスに掛かる一枚のシート。 遮光シートというこの資材は、直射日光を軽減しハウス内の温度を下げる、この時期には欠かせない資材です。 ハウスの中はこんな感じ。 ほんのり薄暗くなり、ハウス内は外気 …

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    健康農家

    私事ではございますが、血を見るのは大丈夫ですが、血管という構造自体が苦手です。 想像するだけで力が抜けてしまうのです。 たまに同じような症状の人に出会うんですが、一体何故なんでしょうか。 今日は午前中 …

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    ドリームポトフ

    ご近所さんやパートさん、ドリーム和田がいつもお世話になっているたくさんの方々から頂いた思いやりあふれる具材たち。 そんな具材を一つの鍋で一緒くたのクタクタに。 人の「和」つながるドリーム和田で、ここに …

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    クリスマス仕様?

    新潟の街中ではあちこちでイルミネーションやライトアップ、ショッピングモールではクリスマス商戦が始まって、世間はすっかりクリスマスムード。 そんなムードにドリーム和田もちゃっかり乗っかり、 こんな感じで …

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    お引越し

    今日は従業員全員でハウスの片づけ。 コンテナを隣のハウスへお引越し。 トマトの時は1列でしたが2列に模様替え。 ここでハウス野菜をするのですが、コンテナサイズの小さな野菜たちなのでこのほうが何かと便利 …

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    片づけと準備

    昼前から夕方にかけ天気は荒れ模様。時折、強風と共に雪の小さな粒があられとなって降ってきます。 前のように外の野菜たちが傷ついていないか心配です… こういう天気では外作業ができないので、ミニトマトのハウ …

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    甘みがUP!

    「ミニトマトの投稿が少ないよ」と投稿数を見てみたら11件。 外野菜にかかりきりでハウス野菜の様子があまり伝えられていませんでした。 気づけば収穫もラストスパート。 今までは朝5時収穫でしたが最近は8時 …

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