• 新潟市江南区にあるお米と野菜の会社

    年末準備

    クリスマスの賑わいが静かに薄れ、一日一日と年末に近づいています。 年末に向けてやらなくてはいけないこと… 「長ネギのストックを使い切る!」 年末年始はドリーム和田も少しの間お休みに入るので、今までに収 …

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    クリスマスイルミネーション

    今年も少しだけ特別な日がやってきました。 「ドリーム和田クリスマスイルミネーション2024」!! 昨年からひっそり開催していましたが、今回は装い新たに、さらに装飾の量も増やして行っております。 もっと …

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    稲刈りの合間に

    天気が続けば毎日稲刈りしたいところですが、天気以外にも稲刈りのペースを調整しなければならない要因はたくさんあります。 籾殻倉庫の容量もその一つ。 2階が籾殻の倉庫になっていて籾摺りされて外れたもみ殻が …

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    稲刈りが始まります

    お米の種をまいてから5か月。 田植えをしてから4か月が経とうとしています。 明日ようやく始まる稲刈り。 大切に育てたお米を収穫し、調整していく稲刈りは、 ドリーム和田の作業の中でも、特に大型の機械を操 …

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    雨の合間に

    一日中の雨予報。 トラックの窓ガラスにはぽつぽつと雨粒が張り付き、外仕事には気乗りのしないお天気です。 そんな感じで今日は中での作業。 今年から仲間になったミニトラクターにロータリー(耕耘アタッチメン …

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    今日は強風で

    一年で一番風の強い季節。 最近の天気といえば、一週間のうちほとんど晴れが続き、1日だけ雨風。 野菜たちにとっては、今日雨が降ってほしい!というタイミングで雨がやってくるので枯れてしまう心配もなく、手の …

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    播種作業最終回

    燦燦と降り注ぐ日差しを受け、今日は第四回目「コシヒカリ」「新之助」の播種。 思い返すと第一回目から第四回目までずっと天気に恵まれていました。 これは農家へ向けたエールなのか、干ばつがやってくる予兆なの …

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    トラクター集結

    「田ぶち」とよばれる田植え前の耕うん作業。 「田うち」といったり「田起こし」といったり。 様々な言い方があるようで、「田ぶち」という言い方もどの地域まで広がっているか定かではありません。 田ぶちの跡は …

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    土壌の構造

    昨日は【多量・微量要素の追加】に関する堆肥の濃度についての話。 今回は【土壌構造の発達】 堆肥がどのようにして土をフカフカにするか。 フカフカになる要因としては、団粒構造の形成が挙げられます。 しかし …

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