• 新潟市江南区にあるお米と野菜の会社

    コシヒカリ穂肥2回目

    晴れだというのにいつもより過ごしやすいような。 雲があるとないとでは太陽のジリジリ感が違う。 今日は和田郷地コシヒカリ2回目の穂肥。 二回目の穂肥では、葉色の薄いところを重点的に散布していきます。 掘 …

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    早朝の収獲

    朝5時。 パートの皆さんと一緒にビニールハウス4棟のミニトマト収獲。 赤く色づいたトマトは袋詰めしてウオロクに。 赤いけれど、ヘタの先まで色が回っていないトマトは市場へ出荷します。 大粒なものから小粒 …

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    ジョブトレ開始!

    ライスセンター内の気温計は35℃。 そんな中、今日から新潟地域若者サポートステーションから一人の助っ人をお呼びして一緒に作業していきます。 その前に管理する圃場の田巡り。 草刈り。 そして10時。サポ …

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    扇の形をした

    今日から長ネギの圃場を変えて収獲。 ここには試験的に大きく育てた長ネギがあって 一本だけ掘ってみると 葉っぱの色の深み、つやがあって葉先まで水分が行き渡っています。 根もモップのような太さ。生命力が違 …

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    夏を乗り切る

    遮光シートを身にまとったビニールハウス。 中に入ると結構暗くて作業も快適にできそうです。 コンテナからあふれるほどの野菜たち。 ミニトマトの下にはネギが隠れています。 名刺を作っていただきました!この …

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    カラッとした暑さ

    じとりとまとわりつくような暑さから一転、夏空が広がるようなカラッと乾いた暑さになりました。 今朝はドローンでの穂肥作業からスタート。 おおきい圃場一枚だけ撒いて、残りは動噴。 ちょうど撒き終わるように …

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    さっぱり

    昨日から引き続き雑草取り。 今日から二人の構成員のお力もお借りして、長ネギの調整作業も同時にやっていきます。 梅雨が明けたようなさわやかな天気ですが日差しは相変わらず。 鎌を片手に汗だくになりながらの …

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    雑草で混雑

    先週まで梅雨らしい天気が続き、雑草さんたちには勘弁願いたい今日この頃。 ネギの圃場もあられもない姿に。 主な雑草はヒエ?とメヒシバ。 ヒエは茎が太くなってネギが太るのを邪魔するけどまとまっているので除 …

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    長ネギの調整手順

    今日は私たちが普段行っている「調整」という作業について。 どんなにいい野菜を作っても、汚れていたり、見た目が揃っていなければお客様に満足していただけません。調整作業は一つ一つの野菜にひときわ神経を使う …

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