• 新潟市江南区にあるお米と野菜の会社

    寒風吹きすさぶ新潟の12月。

    冬の厳しさを肌身に感じはじめてきましたが、相も変わらず里芋とネギの作業をしています。

    そんな中、新兵器登場。

    「モア」と呼ばれる雑草を細かく砕いてくれる、いわば草刈り機。

    畔端の草だけでなく、野菜の畝間にもはいれるほどの小型サイズです。

    アタッチメントがついて、背の高い草まで刈れちゃうらしい。

    冬だから目ぼしい雑草はあんまりないけれど、早く起動させてバサバサ刈り取りたいものです。

    事務所の裏側。

    ネギの定植に使う苗箱の仕分け作業。

    苗箱にもいろいろな種類があって、

    排水の穴が大きいもの、数が多いもの、

    ダイヤカットになって水をためる構造になっているものなど。

    苗半作という言葉があるように、苗を育てる環境はかなり大事。

    そしてもう一つ大事なのが生育を揃えること。

    ひとまず苗箱のタイプをそろえて均質に。

    苗の段階で出来ることって他にもいろいろありそうだな…