• 新潟市江南区にあるお米と野菜の会社

    たまにお知らせする今日は何の日コーナー。

    明日9月23日は「秋分の日」です。

    秋分の日は昼と夜の長さが同じになることが知られています。

    実際には光の屈折でピッタリ同じになるのはその数日後ですが、これからの稲刈りにはノルマがあるわけで、日没を急ぐ太陽と競争するように毎日刈りに刈っています。

    特に長ーいコシヒカリの草丈。

    刈り取った後はフカフカの藁の絨毯で埋め尽くされます。

    かなり倒伏してはいますが、できるだけスピードを落とさず、かといって藁でコンバインを詰まらせず…

    この頃の稲刈りは見えない何かと戦っている気がする。

    稲刈の合間に、同じ圃場にもみ殻撒きと、米糠撒き。

    もみ殻は難分解性、米糠は易分解性。

    まずは米ぬかが微生物を増殖させ、その微生物がもみ殻をジワジワと分解していく。

    もみ殻が分解されるまではその構造が、土に空隙を作り、分解された後も団粒構造を構成して土をフカフカにし続ける。

    秋の土づくりはまずはここから。