• 新潟市江南区にあるお米と野菜の会社

    天気予報の真っ赤な太陽が追いかけてきて、

    期待とは裏腹に気温は上方修正。

    センターの中での作業とはいえ、風がないので体感温度はむしろアップ!

    それは野菜もきっと同じで、袋詰めしたらすぐに冷たく暗い場所へIN!

    生ものは急激な温度変化が苦手。

    裂果したり、袋の中が野菜の呼吸でてきた水分で湿ってしまいます。

    なので、このくらいがちょうど良かったり。

    続いて、よく見るとおかしな画像。

    奥に見えるのは稲なのに…

    手前は雑草でびっしり。

    これは田んぼの条件が悪くて田植え機がぬかるみにはまり、稲を植えられなかった場所。

    除草剤も効いていないので、雑草も好き放題生えてきます。

    田んぼには一切の影がなく、直射日光浴び放題。

    二人で作業を終わらせて、

    影があるセンターへと帰ります。