• 新潟市江南区にあるお米と野菜の会社

    このくらい小さい雑草だと根っこも一本。

    摘めば抵抗なくするっと抜けて、その辺に捨てておけば根付くことはありません。

    普段なら気にしないような雑草もこの時期には油断大敵。

    なぜならこの先2週間は、まるごと雨模様。

    侮ってはいけない梅雨の季節。

    こんな小さな雑草すら、2週間後には畑を覆いつくす怪物と化すのです。

    二条ネギもやっと成長を始めたようですが、

    間に草一本生えないように、定期的にパトロールを行っています。

    「綿々を絶たずんば、蔓蔓を若何せん」

    戦国策にならうことは多いです…。

    さてさて雑草はもちろんネギも絶賛成長中!

    あとひと月でお届けてできそうな太さになってきました。

    蒸し暑い時期、根を傷めないように丁寧に白を伸ばしていきます。