フレッシュなそら豆を前菜に。
つるつるでホクホクな食感をサラダをプラス!
旬の野菜は栄養たっぷりです。
材料 2人分
そら豆 | さやで5本 |
ミニトマト | 2つ |
レタス | 3枚 |
サラダスパゲッティ | 50g |
ベーコン | 2枚 |
塩 | 少々 |
コショウ | 少々 |
オリーブオイル | ひと回し |
作り方
1.沸騰したお湯に塩を加え、さやから外したそら豆を1分ほど茹で皮をむく。
2.サラダスパゲッティを茹で、冷水で洗い、1と塩、コショウで和える。
3.フライパンにベーコンを焼き、皿にレタス、2、ベーコンを盛り付ける。
4.ミニトマトを飾りつけ、オリーブオイルをかけて完成。