• 新潟市江南区にあるお米と野菜の会社

    朝礼後、すぐに水やり。

    昨日から水を欲しそうにしていたネギたちでしたが、一日だけ我慢してもらっていました。

    今日は外の気温が15度。

    苗箱の土も乾燥してしまう気温と日射です。

    苗づくりのモットーとしては、

    ・地上じゃなくて地下部を育てる

    ・なるべく厳しい環境で

    という苗づくりをしています。

    なので水やりをするタイミングにも細心の注意を払い、最低限の水やり。

    タフでストロングなネギを作ります。

    3/15は「大吉日」

    「一粒万倍日」と「天赦日」と「寅の日」が重なるすごく縁起の良い日です。

    何かあたらしいことを始めるのがいいそう。

    そして今日は一流万倍日にふさわしく一回目の温湯消毒と、コシヒカリ、新之助の種もみ小分け。

    豊作決定です。

    慣れてきたのでもう正座。

    茶道教室みたい。

    なんかかっこいい。

    こんな感じで作業は前回よりもスムーズに進行し、全品種の種もみ小分け作業は終了!

    来週から再来週にかけてお米の作業が本格的にスタートします!

    あと数時間以内に何かあたらしいこと始めなければ。