• 新潟市江南区にあるお米と野菜の会社

    久々の晴れ。

    今日から新品種「森の奏で」の収穫。

    太さがあるので長ネギ二本がひとつかみ。作業もスムーズに進みます。

    収穫したネギも一日外に広げておけばカラッと。

    お鍋にぴったりの太さ。じっくり火を通してお召し上がりください。

    約半年。7月から収穫を始めてきた長ネギですが、長いものから短いもの、驚くような太さのものまで、いろいろな表情を見せてもらい、その都度勉強になりました。

    来年もたくさんの学びがあると嬉しいです。

    長ねぎのみなさん良いお年を。

    ハウス野菜。

    こちらはミニチンゲンサイ。

    1つのコンテナに15株の苗。

    ミニというくらいなのでコンパクトに育てます。

    目指せ一口サイズ!

    日光が差し込むだけでハウスの中の季節は秋に逆戻り。

    このままハウスが緑でいっぱいになるといいな。