• 新潟市江南区にあるお米と野菜の会社

    季節外れといえるほど生暖かった先週。

    裏腹に今朝から当然のように温度計は2℃付近をうろうろ。

    そんななか少しの晴れ間を見つけて長ネギの収穫。

    この先の天気が読めないので一週間分の長ネギを収穫ということで長丁場。

    畑にたまった通路の水が薄いゴム製の長靴を伝わって足先の感覚を奪っていきます。

    人間が感じる寒さは植物たちにはどうってこともないようで、甘さを体にぎゅっと詰め込み今が旬!といわんばかりに勇ましく育っております。