• 新潟市江南区にあるお米と野菜の会社

    細~いねぎの太っとい使い道!

    まぐろのたたきのふわっとした滑らかさとネギの辛みとシャキシャキ感が相性ばっちり。

    かきのもとの食感も相まって一口一口楽しい巻き寿司です。

    材料(2人分

    ご飯250g
    すし酢大匙1
    焼きのり1枚
    まぐろのたたき100g
    細ネギ2本
    たくあんお好みで
    かきのもと飾り用

    作り方

    1.炊いたご飯にすし酢を回し入れ酢飯を作る。

    2.細ネギを小口切りに、たくあんを細く刻んでおく。

    3.まきすの上に焼きのりを乗せ、上2cm幅の残してご飯を敷く。

    4.ご飯の上に2の具材を乗せて巻く。

    5.仕上げに小口切りにしたネギとかきのもとを乗せて完成。