細~いねぎの太っとい使い道!
まぐろのたたきのふわっとした滑らかさとネギの辛みとシャキシャキ感が相性ばっちり。
かきのもとの食感も相まって一口一口楽しい巻き寿司です。
材料(2人分)
ご飯 | 250g |
すし酢 | 大匙1 |
焼きのり | 1枚 |
まぐろのたたき | 100g |
細ネギ | 2本 |
たくあん | お好みで |
かきのもと | 飾り用 |
作り方
1.炊いたご飯にすし酢を回し入れ酢飯を作る。
2.細ネギを小口切りに、たくあんを細く刻んでおく。
3.まきすの上に焼きのりを乗せ、上2cm幅の残してご飯を敷く。
4.ご飯の上に2の具材を乗せて巻く。
5.仕上げに小口切りにしたネギとかきのもとを乗せて完成。