「ミニトマトの投稿が少ないよ」と投稿数を見てみたら11件。
外野菜にかかりきりでハウス野菜の様子があまり伝えられていませんでした。
気づけば収穫もラストスパート。
今までは朝5時収穫でしたが最近は８時。日の出が遅く暗いのもそうですが、収穫量が少なくなってきたのも正直なところ。
お昼の市場出荷にも８時収穫、その後に箱詰めでも間に合うようになってきました。
しかしながら、この寒さを受けて収穫量と引き換えに手に入れたもの。
それが「甘さ」。
実が凍らないように糖分を実に溜めることで凝固点降下。砂糖水が水道水よりも凍りにくい性質を利用しています。植物は頭がいいです。
収穫量が少なくなったとはいえ、まだまだ出荷は続きます！
