長ネギ皮むき

雨の日の調整作業。

ドリーム和田のセンターに打ち付ける大ボリュームの雨音を聞きながら長ネギの皮むきをしていきます。

こちらは結構年季が入ったように見える皮むき機。

向かい合わせで同時二人作業可能。空気圧が程よく丁寧な皮むきができる代物。

太さを揃えるために選別。右が太ネギ、左が細ネギ。細ネギは夏のシーズン人気です。

作業場の様子。この一角だけでたくさんのネギを捌いてまいります。

最近はまっている即効性微量要素肥料。多用はできないけどネギのパワーアップを図れる使いこなしたらすごそうな肥料。