• 新潟市江南区にあるお米と野菜の会社

    ドリーム和田のネギ調整は、

    収獲→乾かし→根切り→葉切り→皮むき→計測→袋詰め

    の工程で行っています。

    計測では太さの揃ったネギを組み合わせて決まった重さになるように調整。

    葉の長さを揃えたり、土汚れもチェックします。

    計測後、コンテナに並べて袋づめまで待機中。

    今週は雨模様なので調整作業が明日も明後日も続いていきます。

    晴れ間があれば肥料撒き。N・P・Kの全く入っていない、苦土と微量要素オンリーの今まで使ったことがない肥料。

    水溶性の硫酸苦土、硫酸亜鉛など、光合成や免疫の向上に期待して。

    硫酸塩の形状で即効性はあるけれどpHの下がりと残留性がちょっと気になる。

    直播コシヒカリ。隣の田んぼと比べるとワイルドな草姿。