今日から４日間大特（農耕車限定）いわゆるトラクター免許を取りに農業大学校へ。
ドリーム和田には農業大学校、旧興農館高等学校出身のメンバーが多いので母校へお邪魔するかたちです。
というわけでドリーム和田の作業風景を数日お届けすることができないので、趣向を変えて昨日にも触れたタラの芽の薬効について。
タラの芽を調べた薬理学的研究は様々あって
※参考Aralia elata var. mandshurica (Rupr. & Maxim.)J.Wen:薬理学的研究の概要 – PubMed (nih.gov)
上記どちらも抗糖尿病、抗ストレス効果、身体能力向上を期待できると記載してある。アジアのアダプトゲンといってもいいかもしれない。
これはサポニンによる効果であって苦みの成分。サポニンは毒性物質であるので多量に食べるのはよくないだろうけど、効果の立証された食べ物なので機会があれば食べてみるのもいいかもしれない。
とはいえ揚げてしまうと、効果は相殺されるだろうけど。
