• 新潟市江南区にあるお米と野菜の会社

    夏ネギは外へ運び出してありますが、一ヵ月遅れて播種した秋冬ネギはまだハウスで管理中。

    まだ全然小さいけれど、ハウスの外の気温もだいぶ上がってきているし、育苗プールを作らなければいけないので、300枚、大移動です。

    ドリームトラックに25枚しか乗らないので運ぶこと十数回。

    駐車場を埋め尽くしました。

    暖かいハウスよりも涼しい外の方がネギ苗は乾きます。湿度を保てないうえに風があります。

    温室で育てるのも、外でたくさんの刺激にさらされるのも、どちらにもメリット・デメリットがありそう。タイミングを間違えないようにするのもとても難しい。