シンプルでカラフルな農業を目指して。
新潟県新潟市。
信濃川沿いに沿って広がる和田郷地とその周辺に私たちが管理する50ha以上の農地とライスセンターがあります。
空気は澄んで心地よく、信濃川が運ぶ豊かで冷淡な水が乾いた田畑を潤します。夏は35℃を超える猛暑日が続き、冬は数十cmの積雪が田畑を覆い隠します。その刺激が土や作物に程よい刺激を与え、健やかな作物を育みます。
四季の変化がはっきりと感じられる和田。実は新潟駅から車で２０分ほど。都市部とも田舎とも言えない珍しい環境で私たちは農業を営み、ここでしか作れない作物を作り続けています。
私たちの栽培に特別な肥料や資材はありません。
有機物をふんだんに使った土づくりを栽培のスタートに、作物に必要な栄養素を考え直し、不要なものは引き算していくことで作物の力を引き出します。
社員ひとりひとりの価値観を大切にし、それぞれが作ってみたい作物を持ち寄り、みんなで形にしていきます。
お米らしいお米を、野菜らしい野菜を皆様にお届けすることを目標に日々努力して参ります。
