• 新潟市江南区にあるお米と野菜の会社

    お腹がすいていたもので、つい作ってしまいました。

    強烈に甘いこの時期のネギを使った男飯!

    バター醤油の味付けが芯までしみ込んだ長ネギはご飯との相性抜群。

    今までのレシピ史上一番の食べ応え!!

    材料 2人分

    長ネギ2本
    ご飯300g
    バター大匙2
    醤油大匙2
    鰹節お好みで
    白ごまお好みで
    韓国のりお好みで
    少々

    作り方

    1.フライパンにバターを入れ弱火で加熱する。

    2.2cmの厚さに切った長ネギをフライパンに並べ、塩を少々、焼き色がつくまで動かさないように加熱する。

    3.ネギの両面に焼き色がついたら、醤油を加え絡ませる。

    4.器にご飯を盛り、3、鰹節、韓国のり、白ごまを盛り付けて完成。