夏休みも終わりごろ。 夏休みの目的が「暑さ回避」なら、今時もう一か月は夏休みが欲しいところだと思います。 そんなまだまだ続く暑さの中で今日は圃場の草取り。 ボリュームのある草がネギの背丈をちょうど超え …
だらだらと続いていた梅雨からようやく解放された今週。 日中の気温が30度以上は当たり前。 夏本番の季節がやってきました。 ゆきん子舞、こしいぶきの順に次々に出穂期を迎え、コシヒカリもよく見ると穂が上が …
長さをそろえるために、葉切りした後のネギの断面。 切断面からあふれ出るトロっとした液体。 この液体には「フルクタン」という成分が含まれています。 夏ネギに多い印象のあるこの液体ですが、「フルクタン」は …
明けたと思っていたはずの梅雨が8月を目前にして怒涛の粘り。 畑をじんわり浸し続けて、作業の足を止め続けています。 そういう事情もあって今日は長ネギの収穫と調整。 久々にネギの香りが充満したライスセンタ …
ネギと雑草が共存する圃場。 今日はこの圃場の草取り。 畝間を刈り払い機で刈り払いした後残った草を鎌で取っています。 今日の多湿のせいもあって、刈られた草と土の香りが充満。 植物に含まれる香りの成分には …