• 新潟市江南区にあるお米と野菜の会社

    田んぼに目覚まし

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    米の二足歩行

    お米に温度をかけて芽を出す 「芽出し」 昨日から種籾がつかる水の温度はぬるま湯くらいに温められ、丸一日。 籾の中から幼根と幼芽が出てくるのですが、写真でも白い点が確認できます。 ハト胸状態になったら~ …

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    準備万端

    ドリーム和田に春の訪れを教えてくれるのは、 トラクターが巻き上げた土の香りと、 それを追いかける鳥たちの姿。 いまだ和田地区はトラクターがチラホラ稼働しているだけで、まだそんな香りにも、景色にも出会え …

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    中待合室

    ブロックゲームの様に資材や機械がひしめき合うライスセンター。 迫りくる田植えシーズンに向けて、育苗ハウスの中を空っぽにしたところ、ここまでギュウギュウになりました。 お米の種まきから収穫に使う資材のほ …

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    平らに育てる

    栽培で一番大切で、一番難しいことは、 大きく育てることでも、美味しく作ることでもなく、 「均一に育てる」 ということだと思います。 私たちの米作りの第一段階、「プール育苗」での苗の均一さは、苗を置くハ …

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    文字が多い日

    今年の目標というか毎年の目標は、お米、野菜ともに最高収量! ということで導入する資材… 裏面びっしりに書かれた説明書き。 資材に対するこだわりや熱量を感じます。 ただこれを読み解かなければ、最高収量へ …

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    P(ポチポチしてたら)C(日が暮れた)作業

    「あれ、今日労働したっけ?」 という農業にあるまじき喪失感に襲われる久々のデスク作業。 作業管理システムを何種類も利用しているので、今年度栽培へ向けた更新もなかなか大変。 新しく登録した圃場もあれば、 …

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    埋もれたとて

    休日を明けると辺り一面別世界。 たった数日で通勤の難易度を格段に上げ、朝の渋滞を誘発する新潟の雪。 田んぼも畑も雪の下です。 道路の幅も勘だより。 側溝も埋まって縁が見えないくらい深い雪が積もりました …

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    ラブラマルシェ開催!

    本日 jeki JR東日本企画さん主催「ラブラマルシェ」にアースチャイルドとして出店してきました! とてもグッドなサインボードまで作って頂きました!! これでお客さん5割増し。 今回も若手農家珠玉の一 …

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