• 新潟市江南区にあるお米と野菜の会社

    畑は林に戻りたい

    今年の長ネギ栽培は史上最もロジカルで最もチャレンジングな栽培になっています。 というのも、耕作を何年もしていない草木が生い茂った場所を、ひと月前に刈り倒し、綺麗にしてから植え付ける。 という普通すぐに …

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    本当の主役

    田植えが始まれば、田植え機と人と苗さえあれば… と思いがちですが、それだけでは一枚たりとも満足に植えることができません。 田植えの数日前には、 「代かき(しろかき)」 という作業をトラクターで行います …

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    ハイテクとアナログ

    昨年から行っている「xarvio」という圃場管理システム。 はじめはなんて読むのか分からなかったのですが、今では口なじみのいい言葉 「ザルビオ」 xarvioには様々な機能がありますが、田植え期間中も …

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    田んぼに入る前に終わっている

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    ドリーム流

    新年度一発目のドローンは「直播作業」。 お米の種である「籾」をドローンを使ってそのまま田んぼにバラまいていく、ドリーム和田の専売特許?な米作り。 高性能なドローンとはいえ、籾のバラまき作業の精度はオペ …

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    入水

    芽が出たお米の苗に最初の入水。 「プール育苗」は防水シートで囲いを作って一度水を張ってしまえば、毎日の水やりの必要がなく、水位が下がれば水を足すだけ。 水は熱容量が大きいので、プール内の温度は緩やかに …

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    ドリームを背負って

    ドリーム和田と共に過ごしたトラックの旅立ち… 最後に今年度のお米の元肥散布という仕事を最後までやり切り、長い旅路を締めくくりました。 …と思えば、 トラックリニューアル! さらに「ドリーム和田」の会社 …

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    田んぼに目覚まし

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    米の二足歩行

    お米に温度をかけて芽を出す 「芽出し」 昨日から種籾がつかる水の温度はぬるま湯くらいに温められ、丸一日。 籾の中から幼根と幼芽が出てくるのですが、写真でも白い点が確認できます。 ハト胸状態になったら~ …

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