先月末から収穫を始めた「長ネギ」と「ピーマン」。
長ネギは、夏の収穫にしては太のサイズ。
薬味にしたり、料理に少しだけ添えられる小ぶりのネギとは違いドリーム和田のネギは主役級。
育てるスペースを広くして、のびのびと育つように育てる
「VIP植え」
大きさはもちろん、味、栄養価まで変わってくることでしょう。
そうやって作られた野菜たちが、たくさんのお客さんの食卓に届くよう、色々と模索中です…
そして明日から新たに店頭に並ぶ
「ミニトマト」
果肉が柔らかく、甘みはもちろん、程よい酸味の「エコスイート」
一番最初の収穫は大漁で、今日だけで採れたのは半分だけ。
もう半分は隣のハウスでまだ赤々としています。
ドリーム和田の夏野菜ラインナップは全部で5種類。
続いて採れるのは何のお野菜でしょうか？
