堆肥を撒くのは秋が適期！！
自然のサイクルを見ても、植物は春から夏にかけて有機物が蓄積していき、秋に登熟することで炭水化物量はMAXになります。
そして枯れ、冬に土に還っていきます。
つまり有機物は秋冬に土に還るようになっています。
というわけでやってきました。
「中山食茸」さんの堆肥場。
一年かけて腐熟した菌床の山！
この廃菌床は
- 産地限定の広葉樹の「オガクズ」
- 栄養たっぷりの「小麦ふすま・大豆粕」
- 保水・保肥の「天然ゼオライト」
- 高級石灰「ホタテ貝」
という超贅沢素材でできています！
そんな資材を畑にうぉりゃー！
3tくらいある堆肥が一気に流れ出る景色は壮観です。
そして、トラクターで畑にまんべんなく撒いていきます。
ここまでくれば来年の豊作は決定です。
あとは混ぜ込めればいいけど、これからの季節は天気任せ。
贅沢な資材で贅沢な野菜を作る。
これほど農家冥利に尽きることはありません。
まだまだ堆肥を運びます…。
