芋で埋め尽くす

今週から始まった芋の収穫。

葉っぱはまだ元気だけど、芋は丸々と太っています。

まだまだ太るだろうけど、今の芋の高値とこれからの伸びしろを天秤にかけて、

畑に半部以上残して前半戦の芋掘り終了！

畑に残った芋は葉の栄養を芋に完全に転流させることで、より大きく、より栄養たっぷりの状態で収穫します。

冷え込みが強くなるこれからは、倉庫にこもり、山になった芋をほぐして出荷していきます。

今年のドリーム里芋の販売は今週末スタートです！

その前に味見してみよー。